在海南工地拿不到钱，已经一年了

除了向劳动局投诉，您还可以通过以下途径维护权益：一是报警，控告用人单位拒不支付劳动报酬罪，要求追究其刑事责任；二是向劳动仲裁委员会申请仲裁。这些途径的具体操作需根据实际情况选择，如证据充分，可直接申请仲裁或报警；如证据不足，建议先收集证据再采取行动。
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从法律角度看，用人单位拖欠工资应承担以下法律责任：一是民事责任，即支付被拖欠的工资及可能产生的利息或赔偿金；二是行政责任，如被劳动行政部门责令支付劳动报酬、加班费或经济补偿，并可能面临罚款；三是刑事责任，若构成拒不支付劳动报酬罪，将依法追究刑事责任。用人单位应严格遵守劳动法规定，保障员工合法权益。
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在向劳动局投诉后，若用人单位仍不支付工资，您不能直接起诉，但可以根据《劳动法》的相关规定，先向劳动仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。因此，在仲裁后，如对仲裁结果不服，您可以向法院起诉。